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サービスプランについて(診断内容)
現地訪問診断は必須プランとなります。+ オプションをお選び頂き併せてご利用下さい。
先ずは現状の確認にお伺いさせて頂きます。(下記ご訪問の流れ)
ご記入頂きました問診票 を基に詳細にお伺いさせて 頂きます。
外観/内観/動線/サイン /照明などデザインの確認 を行います。
その場にてご指摘及び ご指導させて頂きます。
診断結果のまとめを ご報告させて頂きます。
後日、診断内容をまとめた 報告書を作成、ご提出させ て頂きます。
A)販促ツール診断
各種ツール(ユニフォーム、メニューブック、ポスター、チラシ、POPなど)デザイン及び視認性 などをチェックします。
※デザインも大切ですが、店の雰囲気とマッチしているか?分かりやすいか?見やすいか?など伝えたい情報が明確に打ち出せているかが重要です。
B)商品アイテム診断
各種商品(物品、料理、飲料等)、価格設定、デザイン(陳列、盛り付け、器等)など。
※お料理に関しては味は勿論、見た目もとても重要です。料理を映えさせる食器のデザインも重要です。それらを含めお客様が満足頂ける価格帯になっていますか?
C)覆面診断
営業中の店舗雰囲気、スタッフの接客及び接遇、商品提供時間の確認、来店客の満足感など。
※スタッフの接客や接遇は施設の雰囲気に合っていますか? お料理の提供時間は掛かり過ぎでは有りませんか? 陳列商品はいつも整頓されていますか? レジでの対応は問題有りませんか? お客様にお声掛けできていますか?
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